Tampil di pameran sepeda motor EICMA di Italia adalah Italjet Dragster 500 Concept. Seperti Italjet Dragster 125 (RM29.500) dan Dragster 200 (RM34.800) yang baru-baru ini diluncurkan di Malaysia, Dragster 500 menampilkan desain industri minimalis dengan bingkai yang dipamerkan.
Terlihat sangat mirip dengan salah satu kreasi GTB Rudy Norman, Dragster 500 hadir dengan ban depan dan belakang berukuran besar. Suspensi depan multi-link hub-steering dari Dragster 125/200 akan diganti, diganti dengan garpu terbalik dengan ukuran yang sesuai.
Di dalam ruang mesin, single 450 cc menempati tempat dengan diklaim 43 hp pada 8.000 rpm dan torsi 43 Nm pada 6.000 rpm. Pembangkit listrik tersebut digabungkan ke gearbox enam kecepatan dan rantai final drive yang membuatnya lebih dari supercub seperti Yamaha Y15ZR atau Honda RS150R.
Ban belakang 160 bagian mengisi bagian belakang Dragster 500, dipasang pada roda 15 inci. Italjet mengatakan Dragster 500 memiliki berat sekitar 180 kg dengan 12 liter bahan bakar di dalam tangki dan diharapkan memasuki pasar skuter pada tahun 2024.